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那就先來篇咖啡的分享吧!
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這次分享的是來自於衣索比亞 孔加合作社的日曬耶加 G1,
在Coffee Review上,各家都給這支豆子相當高的分數!
淺烘培,豆源是中正的學長。
器材:法式濾壓壺
這支豆子跟大部分日曬耶加一樣,不論是乾粉或是濕粉都有著濃郁的水果香,
注水後,葡萄酒的香氣和微微的果酸漸漸明朗。
入口後,水果香氣充滿整個口腔,口感相當滑順,尾韻有著迷人的可可味。
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是支迷人可愛的豆子!如果把他形容成女生的話,就像是鄰家的氣質女孩:清新脫俗且高雅
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