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購於Deal Coffee
淺中焙，下次開始應該會問清楚詳細的焙度。
乾香為帶點甜味的烤餅乾。
濕香甜味愈加濃郁，帶點麥芽甜感。
4/3烘培，4/9沖煮。 養豆約六天，正是香氣最濃最美好的階段。
以87度熱水沖泡，僅悶蒸不斷水。
豆量與水的比例約1：15。
要說感想嘛...
這隻豆子會讓我想到孩童時期，
好似每天最期待的，媽媽特地從早餐店買回來的加熱麥芽牛奶。
真的很像很像。
口感頗渾厚，帶有一絲絲麥芽甜氣，與及牛奶特有的甜感。
很淡很淡，可是很滿足，真的。
緊接而來的是一絲淺薄酸感，彷彿從孩童轉至青春的青澀。
而最後，以巧克力的尾韻作收。
要說的話，這隻豆子會讓我想起我的童年，
急著長大，長大後卻又如此懷念的一段時光。
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