Coffee, Beer, And Us.

入手700s也好一陣子了，不過一直沒有動力提筆寫紀錄（該打

好啦，這次買了支熟豆，還頗驚豔的，所以特地紀錄一下。

購於Deal Coffee

淺焙。

乾溼香...sorry我忘了紀錄="=

所以只好大概介紹一下這隻豆子，花蝴蝶主打的是他其中含有40%的geisha成份，所以是一隻很受歡迎的豆。

anyway,大概真的太久沒寫紀錄，不只忘了紀錄乾溼香，連照片都拍得.....哈哈，好啦原諒我，下次改進。

3/17烘培，3/23沖煮，不過事實上我已經喝好幾天了...

700s刻度4.5研磨，以90度熱水沖煮。

以與豆量相當之水量（克重）悶蒸約20秒，此外並不斷水。

粉水比約莫1：15。

高溫時風味傾向以花香為主體，而待其溫度稍降，柑橘尾韻與蜂蜜甜感會逐漸明顯。

我想這隻豆恰若其名，就好像化身為一只蝴蝶徜徉於花海之中。

其實調性與geisha頗為接近(廢話！)

如果喝不起geisha，我想喝喝這隻過個乾癮也是不錯啦...

題外話，自從改用700s研磨熟豆之後，沖煮出來的風味一致性高了許多，我猜是因為研磨均勻度大幅提昇，所以萃取不均的現象改善了不少。