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購於Deal Coffee
中深焙
乾香很複雜,原諒我還不能全部分辨出來,但是巧克力香是很明顯的,另外帶有一點水果發酵味。
濕香為梅果氣息,帶有一點巧克力香氣。
這次忘了拍粉的照片。
4/28烘培,5/2沖煮。 養豆約四天。
以85度熱水沖泡,僅悶蒸不斷水。
豆量與水的比例約1:15。
輕輕餟吸一口,感受到一股淡淡的糖炒栗子香。
淡淡甜感,伴隨著淺淺酸氣。
口感偏厚重,喝完有點輕微澀感。
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